Le guide des champignons – France et Europe

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« Ce guide d’identification décrit environ 3 000 espèces, parmi lesquelles plus de 1 400 sont illustrées par des photographies, ce qui constitue un record absolu parmi les guides de champignons, même au niveau mondial !  En feuilletant ce guide, le lecteur se rendra compte de l’incroyable diversité des champignons. Il y trouvera par exemple des fiches pour plus de 50 bolets et 160 cortinaires, presque 130 russules 40 coprins, près de 50 entolomes, 40 inocybes et 70 lactaires… Une partie introductive précède les fiches descriptives. Les auteurs y expliquent d’une façon claire et didactique les principaux caractères des champignons : anatomie, écologie, biologie et classification y sont présentées, ainsi que le rôle crucial des champignons dans les divers écosystèmes.  Plusieurs pages décrivent aussi les symptômes des principaux types d’intoxication par les champignons, et présentent les espèces les plus toxiques, comment les reconnaître et comment éviter de les confondre avec leurs éventuels sosies comestibles.  Je souhaite à ce guide le succès qu’il mérite, en espérant qu’il créera des vocations auprès de nombreux amateurs naturalistes. »

Bart Buyck, chercheur en mycologie au Muséum national d’histoire naturelle, président de la Société mycologique de France et auteur de la préface.

Auteurs

Guillaume Eyssartier est mycologue, directeur de la collection “Guides des fous de nature” et de la collection “Guides Nature références”, aux éditions Belin, co-auteur avec Pierre Roux de l’Indispensable guide du cueilleur de champignons, également aux édtions Belin.

Pierre Roux est pharmacien et mycologue, auteur de “Mille et un champignons” paru à compte d’auteur.

Tous les deux ont une compétence en mycologie reconnue au niveau national et international.

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Description

  • Broché : 1152 pages
  • Editeur : BELIN; 4e édition revue et augmentée (6 septembre 2017)
  • Collection : Les guides des fous de nature !
  • EAN : 9782410010428
  • Dimensions du produit : 23 x 4,3 x 12,5 cm

Informations complémentaires

Poids 1200 g
Dimensions 43 × 125 × 230 mm