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Vivre avec la terre - Manuel des jardiniers-maraîchers - Permaculture, Écoculture, Microfermes
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Vivre avec la terre - Manuel des jardiniers-maraîchers - Permaculture, Écoculture, Microfermes

Vivre avec la terre - Manuel des jardiniers-maraîchers - Permaculture, Écoculture, Microfermes

89,00 €
TTC

Le changement climatique s’accélère, la biodiversité s’effondre, notre modèle de civilisation vacille… N’est-il pas temps d’inventer ensemble une nouvelle manière d’habiter la Terre, en nous laissant inspirer par la nature ?

À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine et Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l’écoculture, une nouvelle forme d’agriculture qui imite les écosystèmes naturels.

Les recherches scientifiques ont validé les résultats de cette approche qui permet, grâce à des outils manuels simples et efficaces, de produire des légumes et des fruits d’une excellente qualité gustative et nutritive, avec des rendements qui peuvent être dix fois supérieurs, par unité de surface, aux rendements de l’agriculture biologique motorisée. Cette production généreuse s’accompagne d’une rapide augmentation de la fertilité des sols.

Une microferme conçue selon l’approche du Bec Hellouin constitue un puits de carbone et une oasis de biodiversité.

Plus qu’aucun autre ouvrage à ce jour, ce manuel pratique traite de très nombreux sujets : culture des légumes et des fruits, forêts-jardins, petit élevage, céréales jardinées, outillage, conception d’une microferme sous tous ses aspects…

Il s’adresse à tous ceux, amateurs ou professionnels, qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif. Il guidera les premiers pas des débutants et accompagnera les professionnels avertis, des années durant.

Coffret en 3 volumes : Tome 1, Permaculture, écoculture : la nature nous inspire ; Tome 2, Culture vivrières et forêts-jardins ; Tome 3, Créer une microferme.

- 100 chapitres

  • - 1 271 photos
  • - 437 illustrations
  • - 205 tableaux et fiches
  • - 116 Mind maps et schémas
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  • Relié : 3 volumes - 1043 pages
  • Editeur : Actes sud - Ferme Du Bec Hellouin (1 mai 2019)
  • Collection : Nature
  • EAN : 9782330119478
  • Format : 25 x 33 x 8,5cm
  • Poids : 5,106kg

Auteurs :

Éducateur de formation, Charles Hervé-Gruyer a d’abord sillonné le globe à bord du voilier-école Fleur de Lampaul pendant vingt-deux ans. Il est l’auteur de nombreux documentaires et livres sur la nature, et depuis 2013 professeur certifié de permaculture.

Perrine Hervé-Gruyer a mené une carrière de juriste en Asie avant de se consacrer à la psychothérapie. Elle est aujourd'hui paysanne et, depuis 2013, professeure certifiée en permaculture.Ils ont fondé en 2004 la Ferme du Bec Hellouin, aujourd’hui connue à travers le monde. Leur précédent livre, Permaculture. Guérir la Terre, nourrir les hommes (Actes Sud, 2014 et 2017), un best-seller en France, a déjà été traduit dans huit langues.

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