Description
- Broché : 248 pages
- Editeur : Ulmer (14 août 2019)
- Collection : Guide de l’amateur/mode d’emploi
- EAN : 9782379220715
- Dimensions du produit : 14,8 x 2,4 x 24,8 cm
25,00€
S.G. Fleischhauer. Ingénieur et architecte paysager à l’université technique de Weihenstephan, près de Munich, il a appris à se nourrir avec les plantes récoltées dans la nature d’Europe centrale. Il propose des randonnées, des conférences et des séminaires sur le thème.
J. Guthmann. Ingénieur chimiste à l’université technique de Nuremberg, directeur du laboratoire de chimie des aliments à l’université technique de Weihenstephan, près de Munich, il s’intéresse depuis longtemps à l’alimentation et à la santé, avec une spécialisation sur les plantes médicinales et les champignons.
R. Spiegelberger. Jardinier-paysagiste, ingénieur en architecture paysagère et en planification environnementale à l’université technique d’Höxter, il transmet ses connaissances botaniques aux jardiniers et collectionneurs de plantes sauvages.
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Poids | 790 g |
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Dimensions | 24 × 148 × 248 mm |