Les graines et leurs usages

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En croisant ethnologie, ethnographie, archéologie et ethno-botanique, Nathalie Vidal, spécialiste des graines, propose un panorama synthétique des différents usages qu’on a pu faire des graines dans le monde.

L’ouvrage s’appuie sur un classement par familles botaniques afin de faciliter la recherche : chaque graine dispose d’une fiche dédiée qui comprend quelques repères botaniques et une description de ses usages. De l’agriculture aux bijoux et aux œuvres d’art en passant par les pratiques médicinales, les graines ont eu des usages et des valeurs multiples selon les époques et les régions du monde.

Cet ouvrage regroupe les connaissances les plus récentes à ce sujet et les rend accessibles par son organisation claire. Environ 70 familles botaniques comprenant plus de 400 genres et plus de 900 espèces. Un classement très pratique par familles botanique, passionnant, au croisement de plusieurs disciplines.

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Description

  • Relié : 444 pages
  • Editeur : Delachaux (24 octobre 2019)
  • Collection : Botanique
  • EAN : 9782603026298
  • Dimensions : 15,3 x 3,2 x 21 cm
  • Poids : 1,0850kg

Auteure : Vidal Nathalie

 

Informations complémentaires

Poids 1085 g
Dimensions 32 × 153 × 210 mm

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